Big Buddha

BIG BUDDHA-Restaurant verwendet nur die natürlichen und frischesten Zutaten, Kräuter und Gewürze. Zitronengras, Tamarinde, Galgant, Kaffir-Limette, Koriander und Chili etwa werden frisch verarbeitet. Unsere Speisen, Suppen und Soßen sind hausgemacht.
Typisch für die vietnamesische Küche ist die unendliche Kombination der fünf Geschmacksrichtungen scharf, süß, salzig, bitter und sauer. Die Kunst besteht darin, diese auf immer neue, aufregende Art zu kombinieren.

BIG BUDDHA-Team versucht mit seiner Speisekarte die authentische, südostasiatische Kochkunst darzustellen. Die Gerichte werden nach eigenen sowie geheim traditionellen Rezepturen raffiniert gewürzt und verfeinert. Durch saisonal wechselnde Gerichte können unsere Gäste Stück für Stück die Vielfältigkeit der originalen Asien-Küche kennenlernen. Ebenso finden Sie bei uns ein paar vegane Gerichte, die wir mit kennzeichnen.

Darum haben wir unser Lokal BIG BUDDHA als ‚Tempel der Köstlichen Harmonie‘ benannt.
Lassen Sie sich entführen und genießen Sie im BIG BUDDHA-Restaurant einen Hauch von Exotik und asiatischer Lebenskunst!