Fränkla

Fisch im Bierteig gebacken mit rustikalen Pommes, Remoulade, Mayonnaise und Essigpipette, knusprige Flammkuchen und und und – so abwechslungsreich und lecker ist die fränkische Küche. Und an dieser darf man sich im Fränkla in Berlin erfreuen. Dazu dürfen dann selbstverständlich auch die vier frisch gezapften fränkischen Biersorten aus dem Hahn nicht fehlen (Zirndorfer Kellerbier, Tucher Pils, Grüner Helles, Lederer Pils). EIn gutes Bier gehört nämlich eben einfach zur deutsch-fränkischen Tradition dazu und rundet das kulinarische Erlebnis erst richtig ab. Gekocht wird im Fränkla in Wilmersdorf natürlich mit viel Liebe, Lust, Leidenschaft und regionalen Zutaten – das schmeckt man auch mit jedem einzelnen Bissen. Und auch mit jedem Schluck, denn: Die servierten Drinks sind ebenfalls einfach nur lecker.