Brenners Park-Restaurant

Paul Stradner ist der Gault & Millau “Aufsteiger des Jahres 2016“
Der Brenners Park-Restaurant Küchenchef wird von den Gault & Millau Restauranttestern dafür gelobt, dass er „erprobten Aromenkombinationen einen neuen Kick verleihen kann, ohne dabei ins Modische zu verfallen“.

Paul Stradner, Küchenchef des Brenners Park-Restaurant, ist einer der jüngsten Zwei Sterneköche in Deutschland.

Das Brenners Park-Restaurant gehört damit zu den deutschen Top-49 und steht im Umkreis von Baden-Baden an oberster Stelle. Für das Land Baden-Württemberg bedeutet der Stern eine weitere Stärkung seines Rufs als Gourmet-Paradies.

Kulinarische Glanzlichter haben nur dort eine Chance zur Entfaltung, wo ihnen das Ambiente unterstützendes Beiwerk und selbstverständlicher Rahmen ist - im Brenners Park-Restaurant sind beide eine überzeugende Symbiose eingegangen.

Küchenchef Paul Stradner präsentiert eine aromastarke, modern interpretierte Klassik, die dem Ambiente des Restaurants und den Ansprüchen seiner Gäste entspricht. Ein Ambiente, dem man immer wieder eine Noblesse von gediegenem und selbstverständlichem Luxus attestiert.