eins44 Kantine Neukölln

Im ehemaligen Arbeiterviertel Neukölln gibt es fernab der jungen Vergnügungsmeile in der Weserstraße noch echte Schätze zu entdecken: wie die Räume des eins44. Das Restaurant befindet sich nämlich im dritten Hinterhof der Otto-Reichel-Höfe – in einer ehemaligen Essenzen-Destillerie. Die imposante Halle aus der Jahrhundertwende diente siebzig Jahre lang Dr. Otto Reichel, der übrigens auch ein Schnapslexikon für Feinschmecker herausgegeben hat, zur Herstellung von Reichel Essenzen – nur echt mit der Marke Lichtherz.

Seit April 2014 sind die einstigen Produktionsräume mit dem eindrucksvollen alten Fliesenspiegel und der hohen Decke der Sitz des Restaurants eins44. Beim Umbau der Halle zu unseren Zwecken haben wir die außergewöhnliche Industrie-Atmosphäre erhalten können. Die Einrichtung mit mächtigen Deckenlampen im Vintage-Stil, alten Buchentischplatten auf gusseisernen Gestellen und echten Rowac-Stühlen betont den besonderen Loft-Charakter.

Gekocht wird hier so bodenständiges wie raffiniertes Fine Dining: Küchenchef Daniel Achilles steht für zeitgemäße und auf Produkte fokussierte Küche. Die Zutaten sind saisonal und von Anbietern, die seine enormen Qualitätsansprüche teilen. Als Koch alter Schule, der sich mit Weltoffenheit und Ideenreichtum zuletzt im „Reinstoff“ zwei Sterne erkochte, setzt Achilles die Idee um, mit einer leicht verständlichen Gourmetküche in Wohlfühlatmosphäre den Gästen die Scheu vor anspruchsvollster Kochkunst zu nehmen. Seit 2017 ist unser Restaurant im Guide Michelin empfohlen und mit 15 Punkten im Gault&Millau bewertet.