Ga ya ya

bevor ich das erste Mal einen eher bescheiden-kleinen Raum des GaYaYa-Lokals betreten habe, hatte ich den Gedanken, dass es in Berlin schier unmöglich wäre, was wirklich Originelles in dieser Richtung heutzutage neu zu erschaffen, was das kulinarische Angebot angeht. Auch vegan-vegetarische Angebote in den Speisekarten finden sich fast an jeder Berlin’s Ecke. Diese Annahme war zum Glück falsch. Denn die liebe GaYaYa-Wirtin bietet in ihrem Lokal nicht nur unvergesslich gut schmeckende vegan-vegetarische Speisen an. Es wird nichts vorgefertigt, um dann etwa in einer Mikrowelle warm gemacht zu werden - keinesfalls! Jede Bestellung wird individuell zubereitet, und schmeckt auch jedes Mal anders (nichts für Traditionalisten;). Auch Getränke werden "händisch" gemacht, beispielsweise, der Ingwertee: eine klassische Ingwer-Reibe wird dazu eingesetzt. Vor allem aber schätze ich nicht die kulinarischen Eigenschaften, sondern den "menschlichen Faktor": Auch Du wirst bestimmt zum Spüren bekommen, dass jedes Gericht individuell, respektvoll und mit Liebe extra für Dich zubereitet ist. Bis jetzt habe ich nichts Vergleichbares in Deutschland erlebt. Absolut empfehlenswert!!