Restaurant Zum Arzberg

Sehr schönes Restautant, hervorragende Speisen und Bewirtung. Das beste was meiner Meinung nach Hersbruck zu bieten hat.

Gericht: Argentinisches Rinderfiletsteak(150g) & Rumpsteak von der deutschen Färse(150g) mit Kräuterbutter, Salatteller und Baguette. Ich selbst habe einst Koch gelernt, und bin bis jetzt immer steht zu weiteren Orten gefahren um "gute" Steaks essen zu können. Aber selbst in den Steakhäusern war ich nie ganz zufrieden. Das Fleisch (Medium) war PERFEKT gegart, und es ist auf der Zunge förmlich zerlaufen. Besser geht es einfach nicht. Es gab keinen Spielraum nach oben. Die Speisekarte selbst ist sehr gut abgestimmt. Wer selbst einmal in der Gastronomie gearbeitet hat weiß, lieber eine kleine Speisekarte aber diese dafür quallitativ hochwertig. Das Ambiente war gemütlich bis elegant. Der Service war höflich, ja fast liebevoll. Die Wartezeiten auf das Essen waren absolut akzeptabel für die Frische und Zubereitung. Das Hauseigene kreirte Dessert "Marco's Parfait kann man nur empfehlen. Eine Augenweite. Die Portionen hatten die richtige Größe. Die Preise sind abslut Fair bis sehr Günsig. Vorallem wenn man die Quallität berücksichtigt.