🥢 Asiatisch
taku im Excelsior Hotel Ernst
Köln
Über das Restaurant
Über das Restaurant
Das taku, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, heißt Sie mit einer modernen Konzeption der Asian Fusion Cuisine willkommen. Küchenchef Mirko Gaul entlockt dabei ursprünglich einfachen Rezepten ihre feine Geschmacksnote und präsentiert seine Gerichte mit filigraner Eleganz.
Der Küchenstil von Küchenchef Mirko Gaul ist eine moderne Interpretation der 'Asian Fusion' bei welcher Gaul die authentische Aromatik der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias dekonstruiert und neu interpretiert..
Im Kölner Restaurant taku speisen Sie in einem Ambiente von zeitloser Eleganz und Moderne.
Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde.
Eine Besonderheit ist auch die Auswahl an erlesenen Sake-Sorten, die von unserem taku-Team perfekt mit Ihrem Menü kombiniert werden. Die fachlich geschulten Mitarbeiter empfehlen Ihnen außerdem korrespondierende Weine und erklären Ihnen auf Wunsch die Komponenten der exotischen Speisen.
Im Kölner Restaurant taku speisen Sie in einem Ambiente von zeitloser Eleganz und Moderne.
Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde.
Eine Besonderheit ist auch die Auswahl an erlesenen Sake-Sorten, die von unserem taku-Team perfekt mit Ihrem Menü kombiniert werden. Die fachlich geschulten Mitarbeiter empfehlen Ihnen außerdem korrespondierende Weine und erklären Ihnen auf Wunsch die Komponenten der exotischen Speisen.
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taku im Excelsior Hotel Ernst
Trankgasse 1-5, 50667 Köln
