La Maison du Pain

Die besten Croissants der Stadt! Ich habe mir gestern und heute je 2 Croissants im “Maison du Pain” gekauft. Die Croissants waren, wie sie besser nicht sein könnten: aussen knusprig, innen watteweich. Mit einem feinen Butteraroma - ein Gedicht. In den anderen Back-Ketten in FFM sind die Croissants entweder zu hell, zu wenig Butter drin oder labbrig weich. Nicht so in dieser französischen Bäckerei, die übrigens zu Bäckerei Mayer gehört, deswegen auch das “M” in der gleichen Schriftart. Aber Maison du Pain ist mehr als nur eine Bäckerei, man kann dort auch in nettem Brasserie-Ambiente sitzen und eins (oder mehr) der leckeren Törtchen (die Himbeertörtchen mit der Creme sind ein Traum, weiss leider nicht mehr genau wie die heissen & was die kosten) essen und Kaffee oder auch Champagner trinken. Ausserdem sehr lecker, wenn auch nicht gerade ein Schnäppchen sind die Sandwiches (z.B.: Thunfisch, mit gerösteten Zuchini und einer feinen Estragon-Note ). Wobei man sich unter Sandwich nicht (wie anderswo üblich) durchnässtes Weissbrot mit Irgendwas dazwischen vorstellen darf, sondern man bekommt ein kleines französisches Brot, dessen spitze Form an einen Schuh erinnert (hat auch einen speziellen Namen, aber auch vergessen). Dann gibt es noch Suppen und jede Menge anderer Kleinigkeiten. Die Bedienung ist sehr freundlich, auch wenn ich manchmal den Eindruck hab, dass das ein bisschen aufgesetzt ist. Naja, liegt vielleicht daran, dass ich nicht aussehe wie der “Frankfurter-Standard-Schnösel”. Wobei wir bei einem weiteren Kritikpunkt wären, auch wenn da der Laden selbst nichts für kann, ist eben das schnöselige Publikum. Geschmackssache. Insgesamt 5 Sterne, meine Kritikpunkte sind zu marginal um den Eindruck der erstklassigen Backwaren (und darum gehts ja im Endeffekt) zu trüben.