Silvester 2011
B7808 · 02.01.2011
Wir waren zum Silvestermenü am 31.12.2010 im Körtgens. Es wurde gereicht! Holunderblüten mit Prosecco MIlder Ziegenkäse mit fritiertem Rucola und Speck auf Birnen-Senf-Dip und krossem Knoblauchbaguette. Lachsfilet mit Mascarpone und Spinat im Blätterteig, Paprikasoße, Tomatenecken und Kartoffelperlen Saftiges Rumpsteak mit Wirsing-Walnussbällchenund Kartoffelschnee auf Cranberrysoße Mousse von der Zwetschge auf Punschsoßenspiegel mit Schokoladensternen und winterlichem Parfait Prosecco zum Jahreswechsel Das Restaurant war ausgebucht und wir, soweit wir es mitbekommen haben auch dei anderen Gaäste waren hochzufrieden über die Qualität, den Service und das nett hergerichtete Ambiente. Wir werden nicht das letzte Mal im Körtgens gewesen sein
