Hardtwald

Über das Restaurant

Beste Produkte der Saison vereint mit höchster handwerklicher Qualität, dies zeichnet die Küche von Martin Gehrlein aus.
Der talentierte Pfälzer, der sich in der Küche schon immer am wohlsten gefühlt hat, zog nach seiner Lehre in die Welt hinaus und hat den besten Köchen in die Töpfe geschaut.
Deren Begeisterung für die Kochkunst prägten seinen Kochstil. Seine Küche überzeugt durch frische Ideen und einen klaren produktbezogenen Stil, in dessen Mittelpunkt regionale Erzeugnisse stehen.