Restaurant Karpfenhof - Pension

Über das Restaurant

Herzlich willkommen im Ritzers Karpfenhof, familiengeführter Spezialitäten Gasthof am Brombachsee, im Fränkischen Seenland, dem heutigen Altmühlfranken. Nur einen km zum großen Brombachsee an der Sonnenseite des größten aller fünf Seen.
Seit 1935 in Familienbesitz der Ritzers, heutiger Inhaber, Karlheinz Ritzer, Küchenmeister und Gastgeber.
Gasthof mit 10 Gästezimmern, alle mit D/Bad/WC teils mit TV ausgestattet. Unser Gasthof bietet drei eigene Gasträume und einen kleinen Wintergarten sowie einen Gäste Biergarten unter mächtigen Kastanien, daneben ist ein toller überschaubarer Kinderspielplatz mit Riesensandkasten für alle Sandburgen der Welt auf über 100 qm.
Der Karpfenhof ist ein sehr klassischer fränkischer Gasthof vom Baustil, doch die Speisenauswahl ist Französisch Mediterran geprägt. Der eigene Kräutergarten ist sehr ausschlaggebend für die Gewürze was in Ritzers Produkten steckt, der gourmet schmeckts...
Eine ansprechende Fischauswahl, Karpfen aus eigener Zucht (Kuhweiher in Stirn, Richtung Mühlstetten) beherbergt ca. 500 Fische. Regionale Forellen, Saiblinge und Lachsforellen, blau im Weinsud, geräuchert oder vom Grill finden ihre Liebhaber.
Wild, wie fränkischer Rehbock, Altmühltaler Lamm, Enten von Nachbars Zucht, Gemüse vom Sicherts Gemüsehof finden ihre Liebhaber in ansprechenden Variationen kombiniert und serviert.
Schwein, Pute und Rumpsteak vom Ochsen kommmen aus fränkischer kontrollierter Zucht aus Franken.
Getränke aus örtlichen Brauerein, Weine vom Weingut Wirsching aus Iphofen am Main, Französische, Spanische, Italienische und Östereichische Freunde runde das Weinangebot genüsslich auf.
Dessert nach Jahreszeit, hausgebackene Kuchen für Gruppen. Reisegruppen sind stets, auch kurzfristig herzlich willkommen, ob Mittags-, Nachmittags-, zur Brotzeit und Abends.
Regelmäßig und auf Bestellung Spanferkel vom Grill, Steaks, BBQ Buffet, Fische vom Grill und vieles mehr.
Ein Ort für Ihre Party, gerne! auf Wunsch vermieten wir Ihnen Räume oder den Biergarten nach Absprache ist fast alles möglich.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. K. Ritzer mit Team