Sächsischer Gasthof Kleines Vorwerk

In unserem kleinen aber feinen Restaurant entsteht durch die Kreativität unseres Küchenchefs David Liebig in hingebungsvollem Handwerk eine Symbiose aus altsächsischen Spezialitäten und der moderne.
Ohne den Verzicht auf die Nachhaltigkeit und den Grundgedanken des Slowfoodes lebend, wonach die Lieferanten nicht mehr als 30 km entfernt sein dürfen, schafft er es, aus einfachen, aber qualitativ hochwertigen Lebensmitteln immer das beste herauszuholen.
Und das schönste: was wir nicht kaufen können, bauen wir selbst an.
So verfügen wir über eine Anzahl von Hochlandrindern sowie Mangalitzaschweinen, welche wir selbst artgerecht halten und bei Bedarf schlachten lassen.
Alles zu Ihrem Wohl und Genuß.
Probieren Sie uns aus, Sie haben es sich verdient.