Wer stand am 24.06.3030 in der Küche? Sicher nicht die Spitzenköchin
Freibergerin · 24.06.2020
Oft waren wir vor Corona Gast im Restaurant, da die Küche vorzüglich. Der Fernsehauftritt hatte uns sehr erfreut. Nun auf ein Neues.Die Speisekarte bestand 1 Drittel Burger-Gerichte, 1 Drittel Spargel und 1 Drittel normale Speisen, dabei kein Fisch. Der Gruß aus der Küche war ein kleines Näpfchen mit einer Kräutersuppe, sehr dünn und sehr sauer, ohne Kräutergeschmack. Der Braten des Tages, war eine Gänsekeule mit Klöße und Rotkochl, sah sehr gut aus, aber das Fleisch war trocken und hart. Das andere Gericht war ein Schnitzel Berner Art, nichts spektakuläres, 2 trockene Scheiben Schwein mit Käse drüber, am besten war der kleine Salat. Für knapp 50,- € für 2 Gerichte plus je ein Bier erwarte ich von einem Spitzenrestaurant mehr. Auf der Rechnung stand dann noch ein Betrag (5,00 €)"Gedeckkosten". Auf Nachfrage, ein Zuschlag wegen Corona. Vielleicht hätte man diesen Betrag auf der Speisekarte mit vermerken können und nicht klammheimlich mit auf die Rechnung setzen. Schade 2 Gäste in Zukunft weniger, trotz Spitzenköchin.