Lucie Schulte in den Höfen

Mitten in der traumhaften Kulisse der historischen Görlitzer Altstadt, welche europaweit einmalig sein dürfte, hat sich der geborene Saarländer Axel Krüger eine ehrgeizige junge Mannschaft zusammengestellt, um ein kulinarisches Zeichen zu setzen. Für die Molekularküche ist Görlitz sicher nicht der richtige Ort. Also gilt es, mit erstklassigen Zutaten handwerklich sauber zu arbeiten und dabei eingetretene Pfade immer wieder mal zu verlassen. Das ist das Rezept, mit dem man bei 'Lucie Schulte' seine Gäste verwöhnt. Der Service arbeitet mit Leidenschaft statt mit steifem Rücken. Die äußerst fair kalkulierten Weine aus dem zum Restaurant gehörenden Laden machen den Spaß perfekt.