Brasil Brasileiro

Eine „Churrascaria“ ist ein brasilianisches Restaurant mit einem besonderen Drehspieß-Grill, der das Fleisch besonders schonend, gesund und zugleich unvergleichlich schmackhaft gart. Dieser aufwendige Grill ist die Grundvoraussetzung für unsere besondere Spezialität.



Das Rodizio (portugiesisch für „Das Rotierende“) ist ein besonderes brasilianisches Gericht, das ursprünglich von den brasilianischen Rinderhirten, den Gauchos, am Feuer zubereitet wurde. Verschiedene Fleischstücke erlesenster Qualität werden erst nach brasilianischen Grill-Rezepturen eingelegt und schmackhaft gewürzt.



Das Fleisch wird dann am Spieß gegrillt, bis es schön zart und saftig direkt vom Spieß auf Ihren Teller geschnitten wird. Unser Rindfleisch wird von uns auf kontrollierten, schonenden Express-Wegen ausschließlich aus Brasilien und Argentinien direkt importiert. So kommt es in einer Qualität auf Ihren Teller, die (nicht nur) in Berlin ihresgleichen sucht.



Frisch vom Grill gehen unsere Grillmeister, die Cortadores, mit den herrlich anzuschauenden Spießen jeweils von Tisch zu Tisch und schneiden lhnen das köstliche Fleisch direkt auf Ihren Teller, bis Sie „Halt“ rufen.



Auf diese Weise verwöhnen wir Sie den ganzen Abend, soviel und solange Sie mögen. Bevor es allerdings mit dem eigentlichen Rodizio losgeht, kosten Sie von unserem reichhaltigen Vorspeisen-Buffet.



Am Buffet können Sie sich natürlich auch beliebig lange und intensiv bedienen. Dazu sollten Sie auch all unsere leckeren Fleischsorten mindestens einmal durchprobiert haben - und das sind nicht wenige! Wir wünschen lhnen einen Guten Appetit - oder auf brasilianischem Portugiesisch: “bom apetite!”