Restaurant Culinari

Zu Gast im Burgschloss Kronenburg vom 30.06.2016 bis zum 02.07.2016 um zu heiraten, denn dort kommt das Standesamt gewissermaßen "ins Haus", durften wir zweimal das exzellente Essen in hoheitlichem Ambiente genießen. Einfach sensationell, was Nada Miskovic (verantwortlich für die Küche) und Michael Black (für den Service) ihren Gästen anbieten. Selten habe ich es zuvor erlebt, dass "Essen" dergestalt als ein ganzheitliches Erlebnis präsentiert wird. Und Michael Black versteht es auf einzigartige Weise, jedem Gast eine persönliche Ansprache zuteil,werden zu lassen. Er zelebriert seinen Beruf gewissermßen, sachkundig, wertschätzend -sowohl den kulinarischen Genüssen gegenüber als auch seinen Gästen- und manchmal auch augenzwinkernd verschmitzt. Und wer den selbst hergestellten Digestif, der jahreszeitlich wechsel, nicht verkostet, ist selber schuld. Das "Culinari" im Burgschloss ist absolut empfehlenswert, ich persönlich halte es für eine Singularität gewissermaßen, einen Höhepunkt auf der Landkarte deutscher Restaurants. Klänge es nicht paradox, dann wünschte ich mir ,dass dieses Glanzlicht ein "Geheimtipp" bleiben möge. Wir werden auf jeden Fall alle noch folgenden Hochzeitstage genau hier wieder feiern.

Die einzelnen Gerichte sind jedes für sich ein Gemälde. Geschmacklich ist es auf höchstem Niveau. Das Restaurant, was sich in alten Schlossmauern befindet, ist ansprechend eingerichtet. Die Weinkarte ist umfassend und bietet für jeden Geschmack etwas. Der Service im Restaurant ist zuvorkommend, freundlich und höflich. Ich kann einen Besuch nur empfehlen.

Ich wusste, dass das Burghaus eine gute Adresse ist, war aber dennoch von der erstklassigen Qualität der Küche wieder angenehm überrascht. Gute Weinkarte obendrein! Der Service war sehr freundlich, dezent und hilfsbereit. Ein gelungenes Abendmahl. Manfred

Vox verbrachte eine tolle WOCHE dort und selbst in dieser Zeit war das Essen wirkich gut

Ich habe ein Wochenende im Schlosshotel Burghaus Kronenburg gebucht. Meine hohen Erwartungen wurden weit übertroffen, sowohl in Hinsicht auf die Zimmerausstattung als auch in Bezug auf die Küche. Es war mir bis dahin nicht bekannt, dass es in der Eifel eine solche Top-Location gibt. Das Haus bewegt sich aus meiner Sicht in Richtung Michelin-Stern.

Hallo zusammen Gestern war ich zusammen mit meinem Lebenspartner im Restaurant des Schlosshotels Burghaus Kronenburg zu Gast. Laut dem Inhaber, Herrn Peters, gibt es seit einigen Monaten einen neuen Koch im Hause. Wir waren also sehr gespannt auf das Resultat und wurden nicht enttäucht. Ich muss schon sagen, eine wirklich ausgezeichnete Küche die mit dem romantischen Ambiente des Hauses (Kronleuchter, Kerzenständer usw) wunderbar harmoniert. Wir hatten ein 3-Gang-Dinner mit tollen Weinen zu äusserst interessanten Konditionen. Wir kommen zurück und können das Haus nur jedem Feinschmecker weiter empfehlen ! Ein Lob an die Küche und den guten Service !

Es steht ausser Frage dass ins Burghaus Kronenburg viel und geschmackvoll investiert wurde. Die Raeume sind sehr schoen und gut gelungen. Besser waere aber noch gewesen, in wirklich geschultes Personal zu investieren, obschon es sehr nett war. Dass z.B. der Koch ein Schueler von Bocuse war, mag ja sein, fragt sich nur wie lange er da gelernt hat. Aufenthalt, ... sehr schoen, trotz einiger Haken. Zum Restaurant zu aeussern,will ich mich dann doch lieber nicht, sorry. Bin auch vielleicht etwas verwoehnt ;o)