Scharffs Schlossweinstube

Wir waren Gäste einer Konfirmation mit ca. 30 Personen. Gespannt auf den Restaurant-Betrieb, welcher uns letztmalig in der Sendung "Mein Lokal, dein Lokal" im Wettbewerb mit anderen Gastronomen aufgefallen ist und sich im traumhaften Ambiente des Heidelberger Schloßhofes befindet. Im Vorfeld muss darauf hingewiesen werden, dass der Sternekoch nicht als Pächter eines inhabergeführten Restaurants fungiert, sondern Angestellter der Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg (SSG) ist, eine nicht rechtsfähige Anstalt des öffentlichen Rechts, die zum Landesbetrieb Vermögen und Bau der Staatlichen Vermögens- und Hochbauverwaltung im Finanzministerium Baden-Württemberg gehört. Die SSG verwalten und vermarkten die bedeutendsten Schlösser, Burgen, Klöster und Gärten im Besitz des Landes Baden-Württemberg. Das merkt der Gast ganz deutlich am Service - es werden ungelernte Angestellte eingesetzt, die mit dem formschönen Geschirr (leider in weiß) nicht umgehen können - mehrfach fällt das Besteck auf den Boden und Erschrickt die gastliche Unterhaltung, sondern auch wenig Service und Verantwortung für den Gast bereit sind zu übernehmen. Zum Glück gibt es ja den bezaubernden Blick auf die barocken Schloßfassaden, innen fehlt jedoch leider eindeutig die Hand für Wärme, Behaglichkeit und Dekoration. Das Restaurant ist auf Wirtschaftlichkeit getrimmt, da werden die jeweiligen Räume mit den Tischen erst nach Eintreffen der Reservierungen gebaut und zusammengestellt, der Rest ist weder eingedeckt noch harmonisch angeordnet. Über die Küche kann man geteilter Meinung sein: kaffetassengroße Vorspeisen, wenig gewürzt, die klein gewürfelten Gemüsen sollen für sich selbst schmecken, große Dekorationskunst am Teller, uns fehlten einfach neue Geschmacksrichtungen und das jeweilige Kräuter-Ensemble (die Kräuter werden neben der Außenterrasse angebaut, zu der tausende von Besuchern Zugang haben, naja ...). Hervorragende Weine - Gratulation an die jeweiligen Winzer von Hessen und der Pfalz. Leider stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis - wozu auch der Restaurantservice dazu gehört - in keinster Weise. Auch haben wir den Sternekoch leider nicht zu Gesicht bekommen. Natürlich war es ein Entgegenkommen des Hauses, uns für die Konfirmation ausnahmsweise Mittags und sodann nur bis 17:00 Uhr zu bewirten, aber leider wurden wir auf der Außenterrasse für Kaffee und Kuchen nicht mehr bedient. Es bedurfte reichlich Überzeugung, dass die Konfirmations-Gesellschaft gerne noch auf der Terrasse bei Kaffee, Kuchen und Getränken verbleiben würde, mit Ach und Krach bekamen wir sodann zwei zu einem Sternekoch unpassende Steuselkuchen hingestellt und eine Aushilfe bewirtete uns mit Kaffee und Getränken. Fazit: Zum Glück war es kein Rauswurf, wir wurden geduldet und bewirtet bis zum Schluß, einem Inhaber wäre das sicherlich nicht passiert, tolles Schloßhofambiente, fachkundige und serviceorientierte Schloßführungen, unpassendes Preisleistungsverhältnis. Vielleicht ist es ja im Abendbetrieb anders. Schade!

Ein ganz herzliches Dankeschön an das gesmte Team der Wartenberger Mühle. Das vegane Hochzeitsmenue war ganz große Küche!!! Ihr habt unsere Erwartungen weit übertroffen.

Ich durfte schon 3 Mal zu Gast sein und empfehle das Restaurant gerne weiter !!! Geschmacklich ein großes Feuerwerk !

Im Frühjahr haben wir das mediterrane Menü genommen mit guter Weinempfehlung, zuvorkommendem Service. Wir waren sehr zufrieden bei vergleichsweise zufriedenstellendem Preis-/Leistungsverhältnis. Jetzt wollen wir die aktuellen Sommermenüs testen.

Service, Bedienung gut; Hauptgerichte mehr als enttäuschend, der Koch sollte sich informieren, was eine Bistecca ist und das Fleisch nicht kalt servieren, Vitello Tonnato bekommt eine Thunfischsauce und keine Salzsauce. Die Unkenntnis der richtigen Schreibweise der Gerichte setzte sich in Unkenntnis über die Zubereitung fort. Sauberkeit der Herrentoilette katastrophal mit Resten von Erbrochenem.

Tolles Ambiente, aufmerksame Servicekräfte, sehr genussreiches Essen. weiter so....