Nah am Fisch (Werbung), aber nicht am Gast
Horst, Bremen · 11.07.2011
Man wird schon stutzig, wenn das Rechaud bereits 2 Minuten nach der Bestellung an den Tisch kommt und angezündet wird. Weitere 10 Minuten später kamen die Fisch- und Meeresfrüchteplatte sowie der gebratene Rotbarsch - beides lauwarm. Das kann ja mal passieren, aber dann wird´s lustig: den Service darauf angesprochen: "Mehr als Kochen kann der Koch auch nicht!" - da freut sich doch der Gast, so ernst genommen zu werden! Und da war ja auch noch der Salat auf der Fischplatte angerichtet und wurde durch das Rechaud aufgeheizt: "Das machen wir immer so!" - Ein Totschlagargument! Da wagt man schon nicht mehr, auf die labbrigen lauwarmen Bratkartoffeln hinzuweisen. Die wurden dann übrigens in einer extra Schale gereicht statt auf der Platte - da hätten sie ja heiß werden können! Nachdem auf Nachfrage einer 2. Servicekraft (die Chefin?), ob alles recht sei, die Beschwerden nochmals vorgetragen wurden, hat sie alles Ernstes nachgehakt, ob „sonst alles recht war?“. Da blieb eigentlich nicht viel übrig, was noch recht sein konnte. Man zahlt, geht – und kommt nie wieder. Wird hier wieder mal Gastronomie von Laien gemacht? Unterhaltungswert statt Qualität: ersteres wurde ungewollt erreicht – aber einmal ist genug. Im Nachherein haben wir von Langeoogern erfahren, dass sie die gleichen Erfahrungen gemacht haben.