Einfach und einfallslos veganes Essen
Urschel Sabine · 05.01.2020
Ich hatte zwischen den Feiertagen am 30 12 schon zwei Monate im vorraus einen Tisch für neun Personen mit dem Hinweis eines veganen und vegetarieschen Esser und der Frage, was es für veganes Essen es gäbe, bestellt. Es wurde darauf hingewiesen, dass es immer ein veganes und vegetarisches Essen gibt und beim Nachtisch man noch nicht sagen kann, aber Obstteller gibt es immer. Als wir dann an dem Abend kamen saßen wir in einem eher kahlen Raum,aber schön gedeckten Tisch. Das Essen für die Fleischessende Fraktion war hervorragend und schön angerichtet. Leider war das bei dem veganem Gericht das genaue Gegenteil. Die angepriesene Gemüsepfanne mit Salat waren lediglich ein paar Kartoffelspalten mit Paprika ein Haufen Pilzen und etwas Zuchini. Das Bällchen Nachtischeis war in einer nicht veganen Waffelschale angerichtet, ohne irgendeine Deko. Und der Salat war nochmal genau der gleiche, der als Vorspeise serviert wurde, hätte man vielleicht mal erwähnen können. Wenn man als Familienfeier exquisit essen geht, ist es bei einem so teuren Biorestaurant, auch beim Veganer der Anspruch exquisit zu essen. Der Kommentar meiner Tochter war: "Naja, sie wissen wenigstens schon mal, was vegan ist". Mein Fazit: Für Fleischesser hervorragend. Für Veganer und Vegetarier eher ungeeignet, Da gibt es in der Gegend Restaurants, die sich besser mit dieser Essform auseinandersetzen.