Schwarzer Hahn

Raffinierte Küche im stilvollen Ambiente

Das Restaurant Schwarzer Hahn ist weit über die Grenzen der Pfalz bekannt. Im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe machen unsere unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina keine Kompromisse in der Küche und im Service, denn beste Qualität ist zeitlos. Saisonalität und Regionalität, keine Dekorationsartistik, sondern eine klare Linie, die das unverstellte Naturprodukt in den Mittelpunkt rückt, sind ihr Credo.

Und wir stehen zur Pfalz, so servieren wir unter der Maxime 'Heimatliebe' eine Trilogie feingemachter Pfälzer Klassiker. Natürlich darf der legendäre Saumagen des Hauses nicht fehlen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit einer guten Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Die verglaste Vinothek gibt beim Tafeln den Blick frei auf einen Schatz von Weinen.

Dazu passt das Angebot an offenen Weinen, liebevoll zusammengestellt von Maître Andreas Weber und Serviceleiterin Carolin Klawe.

Die Bar Schwarzer Hahn lädt nicht nur zum Aperitif oder Absacker ein, sondern auch zu kleinen Tellergerichten aus der Küche von Stefan Neugebauer.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!