INJERA

Über das Restaurant

Unsere eritreisch-äthiopischen Gerichte werden nach traditionellen Rezepten und mit originalen afrikanischen Gewürzen zubereitet. Diese typisch afrikanischen Speisen zeichnen sich dabei vor allem durch aromatische und wohlduftende Gerichte aus, die unter anderem mit Berbere, Korerima, Kardamom, Piment, Nelke, Koriander oder Ingwer gewürzt sind. Als beliebte Lebensmittel gelten Lammfleisch, Linsen, Kichererbsen und viele andere Gemüsesorten.